ACBAR: el respaldo que convierte a un bartender en profesional
Si te apasiona la coctelería, hay algo que debes tener claro desde el inicio: no todo bartender es profesional, y la diferencia casi siempre está en la experiencia mas la…
Leer más
Blog / Noticias
¿Qué es una Chemex y cómo se usa?
Guía sencilla desde la experiencia de un barista profesional Si estás entrando al mundo del café de especialidad, seguro has escuchado hablar de la Chemex. Y no es casualidad. Es…
Leer más
El secreto del aperitivo perfecto (que todo bartender profesional conoce)
Son ideales para abrir una comida italiana o mediterránea. En barra, funcionan perfectamente con hielo, twist de naranja o en formato spritz. 2. Aperitivos amargos (Bitter) Aquí entramos en un…
Leer más
¿Eres un apasionado de la coctelería? Así puedes profesionalizar tu pasión y convertirla en carrera en Colombia
La coctelería no es solo una afición, es un arte lleno de técnica, creatividad y experiencia sensorial que atrae cada vez a más personas en busca de perfeccionar sus habilidades…
Leer más
Cómo abrir tu propio negocio de café: Consejos, inversión y errores a evitar
Abrir un negocio de café puede ser un sueño hecho realidad para muchos amantes del café y los espacios acogedores. Sin embargo, detrás de cada cafetería exitosa hay una planificación…
Leer más
¿Qué hace a un buen barista? Habilidades esenciales y formación
¿Qué hace a un buen barista? Habilidades clave y formación recomendada El café no es solo una bebida: es una experiencia sensorial. Y detrás de cada taza perfecta hay alguien…
Leer más
Tendencias en café 2025: Sabores, técnicas y consumo consciente
El café ya no es solo una bebida: es una experiencia. En 2025, los consumidores buscan sabores audaces, técnicas innovadoras y un impacto positivo en el planeta. Desde fermentaciones experimentales…
Leer más
Métodos de extracción de café: Cuál elegir según tu estilo
☕ Los diferentes métodos de extracción de café y cuál es el mejor para ti El café no es solo una bebida, es una experiencia. Y como cualquier experiencia, su…
Leer más
Cómo preparar un café de especialidad en casa como un barista profesional
Prepara café de especialidad en casa como un barista profesional: Guía paso a paso El Arte del Café de Especialidad en Casa: Guía para Prepararlo como un Barista El café…
Leer más
Coctelería frozen: Qué es, cómo se hace y por qué es una tendencia rentable
Descubre qué es la coctelería frozen, cómo prepararla y por qué es una oportunidad de negocio rentable para bares y cafeterías.
