El programa Barista Profesional Avanzado está diseñado para elevar las competencias del barista más allá de la operación básica de una barra de café, formando especialistas capaces de dominar técnicas avanzadas, gestionar procesos con precisión y comprender el café desde un enfoque integral, técnico y sensorial

Esta formación integra en un solo programa:

  • Barista Profesional
  • Barista Avanzado

Certificaciones incluidas

  • Certificación Barista SCA Skill Foundation
  • Certificación Barista SCA Skill Intermedio
  • Certificado Barista Profesional Avanzado CO & CO

Perfil del egresado

El egresado del Curso de Barista Profesional Avanzado CO & CO estará capacitado para operar, supervisar y optimizar barras de café de especialidad, garantizando bebidas técnicamente precisas, sensorialmente consistentes y con alto enfoque en la experiencia del cliente.

Podrá desempeñarse profesionalmente en:

  • Cafeterías y tiendas de café de especialidad
  • Restaurantes y hoteles de alto nivel
  • Barras de café en eventos y experiencias
  • Proyectos independientes y emprendimientos propios
  • Operaciones que requieran estandarización y control de calidad

Aplicando conocimientos técnicos y sensoriales avalados por la Specialty Coffee Association (SCA) y alineados a los estándares internacionales de la industria del café de especialidad.

Duración del programa

Modalidad regular

(dos veces por semana)
  • 20 clases/50 horas
    10 semanas

Modalidad intensiva

(dos clases diarias todos los días de lunes a viernes)
  • 20 clases/50 horas
    10 días

Inscríbete desde $400.000

Incluye

  • 2 Certificaciones internacionales
  • 53 horas de formación
  • Todos los materiales
  • Todos los insumos
  • Camiseta institucional
  • Material digital
Inscripción$400.000
3 cuotas quincenales

1 ultima cuota

$700.000

$550.000

Costo adicional por financiaciónNo aplica

¿Qué incluye el curso?

  • Todos los insumos de práctica.
  • Material académico.
  • Uso de equipos y cristalería.
  • Camiseta institucional.
  • Guía de estudio virtual.
  • Preparación para certificación.
  • Evaluaciones y seguimiento.

Nivel: Barismo Profesional

  • Historia del café
  • Proceso de beneficio
  • Cafés del mundo
  • Fundamentos de catación de cafe
  • Manejo de maquina espresso
  • Cómo extraer un buen espresso
  • Texturización de leches
  • Arte latte
  • Etching
  • Curva de tostión
  • Bebidas calientes a base de café
  • Bebidas frías a base de café
  • Métodos alternativos
  • Introducción al mundo de la coctelería

Nivel: Barismo Avanzado

  • Cata café
  • Análisis sensorial
  • Métodos alternativos y presentación en mesa
  • Desarrollo curva de tueste
  • Arte latte avanzado
  • Costos
  • Ratio y perfiles
  • Técnica, velocidad y eficiencia
  • Fundamentos SCA
  • Examen Barista Skills Foundation + Barista Skills Intermediate (SCA)

Modalidad regular

  • Tenemos grupos de inicio todos los meses en nuestras sedes Cali, Bogotá y Medellin.

¡Lo que opinan nuestros clientes!

Si tienes alguna pregunta, escríbenos y nos pondremos en contacto tan pronto como podamos.

    ¡Suscríbete!

    Déjanos tu email para mantenerte informado de todo lo relacionado con el mundo de la coctelería y nuestros cursos.

    Rellena este campo
    Por favor, introduce una dirección de correo electrónico válida.