3 cocteles con café que mezclan la coctelería y el barismo

barista, Cocteles

Cuando la coctelería y el barismo se encuentran se crean bebidas increíbles como estas 3 que te compartimos, ideales para los amantes del café y de una bebida innovadora.

  1. Martini espresso de ron

El tradicional Martini llevado al siguiente nivel con todo el sabor del café y del ron.

Ingredientes

  • 25ml Ron
  • Licor de Café 25ml
  • Jarabe de azúcar 25ml
  • 25ml Espresso
  • 3 granos de café

Equipo

  • 1 jarra.
  • 1 colador.
  • 1 coctelera.
  • 1 medidor.
  • 1 cubo de hielo.

Preparación

Hielo
Llena una coctelera con cubitos de hielo.

Verter
Con un jigger, mide 25 ml de ron, 25 ml de licor de café, 25 ml de jarabe de azúcar y 25 ml de espresso en la coctelera.

Mezcla
Agita muy bien la mezcla en la coctelera hasta que la superficie de la coctelera se sienta fría.

Cuela la mezcla en una copa de Martini fría con un colador de cóctel.

Guarnación

Agrega 3 granos de café a la parte superior de la bebida para decorar.

  1. Moka de fresa

Este es una bebida perfecta para tomarla fría o caliente.

Ingredientes

  • 30 ml de cachaça
  • 20 ml de sirope de fresa (mezclar fresas y azúcar en una proporción de 1:1)
  • 10 ml de cointreau
  • 17 g de café, molido para la cafetera moka
  • 160 ml de agua

Sirve en un vaso de tu elección

Preparación

Pon el agua y el café en la cafetera moka como de costumbre. Agrega los demás ingredientes a la cámara superior de la cafetera.

Una vez mezclados los ingredientes, viértelos en una coctelera llena de hielo. Cuele la mezcla, luego colócala en las rocas.

  1. Belleza del bosque

Este coctel es de un gran balance y para disfrutar lentamente.

Ingredientes

  • 30 ml de puré de bayas sin semillas
  • 30 ml de vermouth dulce
  • 20 ml de ginebra
  • 50 ml de jugo de limón fresco
  • 25 ml de sirope de azúcar de caña mascabado
  • 2 shots de espresso
  • Bayas en un palillo de cóctel

Servir en un vaso largo

Preparación

Para empezar, combine el vermú dulce y el jugo de lima con puré de bayas en un vaso. Añadir azúcar moreno de caña. Por último, añade la ginebra y el espresso. Revuelva la mezcla ligeramente con una cuchara. Agrega hielo. Esta receta es suficiente para dos.

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