Esta es nuestra ruta más avanzada para quienes desean proyectarse como baristas profesionales, líderes de cafetería, consultores o emprendedores dentro de la industria del café de especialidad.

Esta formación incluye:

  • Barismo Profesional
  • Barismo avanzado
  • Barista Manager

Certificaciones incluidas:

  • Certificación Internacional SCA Barista Skills Foundation
  • Certificación Internacional SCA Barista Skills Intermedio
  • Certificado Barista Manager Profesional CO & CO

Perfil del egresado

El Barista Manager estará capacitado para administrar y liderar cafeterías de especialidad, barras de café en hoteles, restaurantes y coworkings, así como proyectos propios de emprendimiento. Podrá tomar decisiones estratégicas basadas en calidad, rentabilidad y experiencia del cliente, gestionar equipos de trabajo y optimizar procesos, posicionando su negocio de café con una propuesta sólida y diferenciada en el mercado.

Duración del programa

Modalidad regular

(dos veces por semana)
  • 30 clases / 75 horas
    15 semanas

Formato personalizado – inicio flexible, coordinado según tu disponibilidad y la agenda de la academia.

Modalidad intensiva

(dos clases diarias todos los días de lunes a viernes)
  • 30 clases / 75 horas
    15 semanas

Formato personalizado – inicio flexible, coordinado según tu disponibilidad y la agenda de la academia.

Inscríbete desde $400.000

Incluye

  • Certificación internacional
  • 75 horas de formación
  • Todos los materiales
  • Todos los insumos
  • Camiseta institucional
  • Material digital
Inscripción $400.000
 8 cuotas quincenales $600.000
Costo adicional por financiación No aplica

¿Qué incluye el curso?

  • Todos los insumos de práctica.
  • Material académico.
  • Uso de equipos y cristalería.
  • Camiseta institucional.
  • Guía de estudio virtual.
  • Preparación para certificación.
  • Evaluaciones y seguimiento.
  • Métodos alternativos
  • Responsabilidad social.
  • BPM / HACCP (Buenas prácticas de manufactura, normatividad, procesos).
  • Salud en el trabajo (Inducción general, riesgos, plan de emergencias).
  • Estandarización de recetas.
  • Montaje de carta.
  • Servicio al cliente.
  • Contratación y seguridad.
  • Costos e inventarios.
  • Alistamiento y desempeño

Modalidad regular

  • Tenemos grupos de inicio todos los meses en nuestras sedes Cali, Bogotá y Medellin

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