😎El mejor lugar para aprender haciendo. Son unos maestros en la coctelería y las bebidas con café🍸☕🤙🏻. Excelentes equipos, espacio adecuado, buena música y la mejor actitud! Recomendadísimo!!!
Curso de
MIXOLOGÍA MOLECULAR
Curso de
8 Clases
Requisito:
Curso Bartender Nivel 1
Certificado
Insumos para clases
Herramientas para clases
$1.100.000
Te convertirás en un diseñador de bebidas especializado, serás el arquitecto de sabores, el creador de experiencias líquidas. Tu misión es conjurar mezclas que cautiven los sentidos, buscando la armonía perfecta entre ingredientes y presentación. No solo crearás cócteles, sino que darás forma a la identidad del menú, asegurándote de que cada trago cuente una historia única.
Intensidad Horaria
Estudiantes por clase
Te sumergirás en las increíbles técnicas de transformación de texturas y cocina a la vanguardia, aplicadas a la apasionante mezcla de cócteles. No solo aprenderás a preparar bebidas, sino que explorarás el mundo innovador de la mixología molecular, descubriendo cómo las texturas y sabores pueden fusionarse de maneras sorprendentes.
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Lo que aprenderás:
Mixología Molecular
- Técnicas vanguardistas
- Aires
- Espumas
- Esferificación
- Gelificación
- Fat wash
- Clarificados
- Nitrogeno liquido
Horarios del curso:
Modalidad del curso:
- Nuestros cursos de bartender y barista son 70% practicas y 30% teóricos.
Años de Experiencia
Cursos Interactivos
Eventos Realizados
Egresados
Co & Co cuenta con mas de 15 años de experiencia, mas de 10 cursos interactivos, mas de 3000 eventos realizados y mas de 5000 bartenders y baristas ubicados en diferentes bares y cafés del mundo. Con la mejor práctica multisensorial alrededor del mágico mundo de las bebidas.
1. Contamos con certificaciones internacionales para bartender avaladas en mas de 67 países.
2. Contamos con certificaciones internacionales para barista avaladas en mas de 100 países.
3. Brindamos la mejor experiencia alrededor del mundo de las bebidas.
¡Lo que opinan nuestros clientes!
Un lugar donde te brindan una experiencia diferente e inolvidable con los mejores expertos en tema del café y el arte de la coctelería siempre quiero regresar!!!
Es maravilloso donde grandes seres han compartido y combinado su talento y pasión por lo que hacen de crear sensaciones únicas a través de los sentidos para crear una experiencia inolvidable
Una de las mejores escuelas de Cali para baristas y bartenders ! Ambiente agradable, clases muy prácticas y teóricas y un excelente precio
Fue unas excelente experiencia dónde se despiertan tus diferentes sentidos. Además de salir de nuestra rutina y relajarnos un poco. Los felicito por tan excelente servicio
Excelente Instituto para el aprendizaje de todo lo relacionado con el mundo de las bebidas (cócteles, café, vinos, etc etc).
Recomendado para todas las personas dentro y fuera de la ciudad de Cali.
Atención y aprendizaje personalizado por parte de todo el equipo.Gran calidez humana, sencillez, amor por la enseñanza y vocación de servicio.
Excelente y full recomendado. Plancito agradable donde se aprende y se vive una experiencia bien amena… Calidez humana 10/10